据香港东网本月27日报导，体重曾经高达1230磅（约合557.9公斤）、2006年获吉尼斯世界纪录大全，被确认为全球最重的人，墨西哥男子乌里贝，26日证实辞世，终年仅48岁。
多年来，惊人的体重令他一直无法自行走路，且离不开睡床。本月较早前，乌里贝曾出现心律不正常的状况，需要出动起重机把他送往医院就医。
这则新闻令人十分感叹。身体何以会成为一个人最沉重的负担，甚至是致死的原因！
又最近的一份研究发现，去年全球共21亿人过重甚至痴肥，占全球人口近1/3，对发达或发展中国家都造成沉重压力。而美国华盛顿大学健康指标与评估研究所（IHME），分析180多个国家提供的人口体质指数（BMI）资料，发现全球痴肥人口有6.71亿人逾半过重人口来自美国、中国、印度、德国等十国。
相对于1980年，过重人口为8.57亿人，显示全球肥人增幅，比人口增幅还要快。可见痴肥问题影响无处不在，各年龄和收入的人都无可幸免。而且越来越来多儿童和青年有过重问题，因儿童痴肥对健康的影响深远，将来患心血管病、糖尿病及多种癌症的风险亦会增加。
社会为何会出现这样的现象？原因是众多的，但其中最重要的问题，应该是现代人生活富裕，对食物诱惑的节制不够，吸取太多卡路里，造成营养失衡，且缺少运动，体内累积过多脂肪；过重或痴肥已成为普遍现象，但过肥其实是一种病，既然是病，就必须及早医治。痴肥虽有遗传的因素，但无论从医学或佛法的角度去看，往往都是由于贪食所致；饮食原是人类生存的基本需求，但过份放纵就会成为欲望，这个欲望会令身心均受到损害，实在是得不偿失。
佛教里有一个「贪食比丘」的故事，正好用来说明：
从前，摩陀罗国有一个男子，他在优波笈多尊者座下离俗出家，跟随尊者修行。由于他贪食的烦恼十分严重，所以修行多年之后，始终不能得道、证果。
有一天，笈多尊者对这个比丘说：「我明天会送一些饮食来给你。」到了第二天早上，笈多尊者真的拿来了满满一钵的乳糜，同时拿出一个空的食器，一起放在比丘面前。尊者告诉比丘说：「你可以把钵中的乳糜吃光，不过现在还很烫，你等它凉了以后再慢慢吃吧。」
然而，比丘禁不住食物的诱惑，急着想吃，便不停地对着钵内的乳麋吹气。没过多久，他就禀告笈多尊者说：「乳糜已经凉了，所以我把它全都吃完了。」笈多尊者回答说：「乳糜虽然凉了，可是你的贪心之火却依旧炽热。现在你必须作不净观，让贪心之火冷却。不净观就如同清凉之水，可以浇息炽烈的贪心之火。对于一切的饮食，你都应该将它视为药石，是为了医治身体饥饿的毛病，不得已才吃的。能够常常如是观照，贪欲才会慢慢减少。」
比丘听了尊者这番说话，内心顿感到非常的惭愧，于是依法实行，没想到刚才吃进肚里的乳糜，竟全都吐了出来，把面前原本空空的食器都给吐满了。此时，笈多尊者对他说：「你何不再将它吃下？」比丘回答道：「这东西如此污秽，怎么能吃呢？」尊者说：「世间的一切法，就犹如这涕吐之物，都是不清净的啊！」经过笈多尊者一番善巧开示之后，比丘便一心思惟、观察一切法，精进修行，最后终于证得阿罗汉果。
由此可见，为佛弟子者，饮食必须要正当，如《梵摩难国王经》所说：「夫欲食，譬如人身病服药，趣令其愈，不得贪着。」我们要知道，世间上最宝贵的不是金钱、名利，也不是权势、地位，而是健康，有了健康，才能拥有幸福、喜悦的人生。古语云：「大厦千楝，夜眠三尺；山珍海味，日食几何？」一个人尽管事业有成，家财万贯，僮仆成群，大厦千栋，如果没有健康的身体，又如何能享用？因此，平时应该注重身心保护，不要等生了大病的时候才去补救。
所以，我们除了平日要注意饮食健康之外，更要懂得养生之道；当然最健康的饮食就是素食，因为人类本身从牙齿乃至身体结构都是适宜素食的；素食只要调配得宜，避免脂肪、蛋白的过多汲取，对五脏六腑的运作都有好处，同时素食还对烦躁情绪有减轻的作用等等，是故，医学证明素食就是最好的养生方法之一，不但可以令我们身心清净，头脑清醒，而且可以延年益寿。那么，我们有了正确的思想以后，应如何养生呢？这里提供四个方法给大家参考：
（一）正当的行为：行为端正，心中光明磊落，少有烦恼忧愁，这是养生的根本方法。
（二）正当的语言：谚语说：「良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒」，又说：「祸从口出，千殃万罪，还自缠绕。」言语不正当，就像汽车轮胎没有定位好，任何平稳的路上都会颠簸，徒然增加生活里的怨尤。口出爱语软语，不说粗言恶语，才能修养身心，才能利己利人。
（三）正当的做人：我们的身体，不过是四大所造、精血所成，终将坏灭，如能看得透、放得下，做人便可不贪五欲六尘，不着五蕴三界，不但拥有正当的人生观，而且更有正确的生命态度。
（四）正当的处世：俗话说：「处世无奇但率真。」这个「率真」，就是我们佛教里面的「心净则国土净」，我们如果能以佛法治心，以佛法养生，那么，处世自然圆融无碍，所谓「浮云任来去，明月在天心」，这就是喜悦自在的境界。
除了这四点以外，再加上正当的工作、正当的生活，相信就是最合理、最自然的保养身心之道。
希望上述这些，对大家身心健康能有些帮助，增加一些生活的智慧，那么，社会自然就会减少一些病态，身心康泰了，人们的生活自然就更祥和、喜悦了。
